Souschef (m/w/d)

Komm zu den Gorgeous Smiling Hotels

Smart, gut drauf und einfach anders – ein Job bei uns hat das, was vielen anderen fehlt: er macht Spaß und zaubert Dir ein Lächeln ins Gesicht! Werde Teil von Gorgeous Smiling Hotels, einem der innovativsten Hotellerie Unternehmen Europas.

39+ aufregend unterschiedliche Hotels warten auf Dich: Du fühlst Dich wohl im routinierten Budget Hotel, möchtest lieber in den Serviced Apartments Gastgeber*in auf Langzeit sein oder in der gehobenen Hotellerie glänzen? Dann sind wir die richtige Partnerin für Dich.

Voco ist die neue Lifestyle Marke von IHG. Sie bietet Hotels im Premium Bereich, die für die hohe IHG Qualität stehen und gleichzeitig ihren regionalen Charme und Charakter behalten. 

Das Voco Vienna Prater by IHG besitzt 141 Zimmer, Restaurant und Bar, 3 Tagungsräume und eine Außenterasse. Das Haus wurde von uns als Franchisepartner im Sommer 2023 neu eröffnet.

Komm zu uns! Wir suchen eine*n Souschef (m/w/d) in Vollzeit.

Damit bewerben wir uns bei Dir

Unsere Basics:

• Abwechslungsreiches Aufgabengebiet I persönliche Entfaltung I langfristige Perspektive
• Schnelle Integration in ein engagiertes, motiviertes & dynamisches Team
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Schulungen intern & extern
• Jährliche Feedbackgespräche
• internationale Karrierechancen
• Entlohnung mit abgeschlossener Lehre laut Kollektivvertrag
  • Überzahlung je nach Qualifizierung und Erfahrung

Unsere Extras:

• vergünstigte Übernachtungsraten in der gesamten GSH Gruppe
• Rabatte auf viele Produkte über „corplife.at“
• unsere GSH Academy zur fachlichen und persönlichen Weiterbildung
• +13. und +14. Monatsgehalt

Dir fehlt etwas? Dann sag es uns! Wir sind offen und wollen Dir Deinen individuellen Vorteil ermöglichen.

Das sind Deine Aufgaben bei uns

• Du bist die Leitung in der Küche und formst mit dem*r Souschef*in ein Powerteam
• Du sorgst dafür, dass alle Speisen nach unseren Qualitätsstandards hergestellt werden
• Dabei legst du ein besonderes Augenmerk auf HACCP und Lebensmittellagerung
• Speisekarten und Menüs sind Dein kreativer Output
• Du empowerst Dein Team durch eine balancierte Dienstplangestaltung, talentbasierte Trainings und motivierende Feedbackgespräche
• Du sorgst für einen aktiven Kommunikationsfluss zwischen allen Bereichen des Hotels und vertrittst Dein Team in abteilungsübergreifenden Meetings

Damit begeisterst Du uns

• Respektvolles Miteinander und Kommunikation auf Augenhöhe sind Dir wichtig
• Du hast Erfahrung in Teamführung und kannst auf die Bedürfnisse deiner Kolleg*innen eingehen
• Du scheust dich nicht, auch mal Dein Gesicht im Restaurant sehen zu lassen und unsere Gäste mit Herzlichkeit zu begrüßen
• Deine Kolleg*innen sehen in Dir ein Vorbild und vertrauen Dir 
• Du bist Fan des agilen Führungsstils und überzeugst durch eine vorausschauende Arbeitsweise

Vorstellungsgespräch ist Dir zu langweilig? Kein Problem! Schick uns doch stattdessen eine Einkaufsliste für DEIN perfektes Gericht und überzeuge uns mit Deiner Kreativität!

Nobody is perfect

Auch wenn Du nicht jede Anforderung unserer Stellenausschreibung erfüllst, möchten wir Dich vielleicht trotzdem kennenlernen. Dein Charakter und dass wir zueinander passen, ist für uns das Wichtigste – und auch für unsere Gäste. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung.