Chef Tournant (m/w/d)

Komm zu den Gorgeous Smiling Hotels

Smart, gut drauf und einfach anders – ein Job bei uns hat das, was vielen anderen fehlt: er macht Spaß und zaubert Dir ein Lächeln ins Gesicht! Werde Teil von Gorgeous Smiling Hotels, einem der innovativsten Hotellerie Unternehmen Europas.

40+ aufregend unterschiedliche Hotels warten auf Dich: Du fühlst dich wohl im routinierten Budget Hotel, möchtest lieber in den Serviced Apartments Gastgeber*in auf Langzeit sein oder in der gehobenen Hotellerie glänzen? Dann sind wir die richtige Partnerin für Dich.

Der Name „Rilano“ vereint das Beste aus 3 Ländern: Leichtigkeit, Stil und Lebensfreude aus Italien, Serviceorientierung und Spaß an moderner Technologie aus Amerika und Zuverlässigkeit sowie Qualität aus Deutschland.

Das The Rilano Hamburg liegt in Finkenwerder direkt an der Elbe. Es hat 170 Zimmer, Restaurant, Bar- und Frühstücksbereich sowie 6 Tagungsräume. Zusätzlich gibt es für die Gäste eine Sauna und einen Fitnessraum. Das Hotel wird von Thomas Steger geführt, der sich freut, Dich in seinem Team zu haben.

Komm zu uns! Wir suchen eine*n kreative*n Chef Tournant  (m/w/d) in Vollzeit.

Damit bewerben wir uns bei Dir

Unsere Basics:

• Abwechslungsreiches Aufgabengebiet I persönliche Entfaltung I langfristige Perspektive
• Schnelle Integration in ein engagiertes, motiviertes & dynamisches Team
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Schulungen intern & extern
• Jährliche Feedbackgespräche
• Zuschuss betriebliche Altersvorsorge I Vermögenswirksame Leistungen

Unsere Extras:

• vergünstigte Übernachtungsraten in der gesamten GSH Gruppe
• unsere GSH Academy zur fachlichen und persönlichen Weiterbildung
• Bikeleasing
• Wellpass-Sportprogramm
• Rabatte auf viele Produkte über „corporate benefits“

Dir fehlt etwas? Dann sag es uns! Wir sind offen und wollen Dir Deinen individuellen Vorteil ermöglichen.

Das sind Deine Aufgaben bei uns

• Du führst die Schicht in der Küche und sorgst dafür, dass das Buffet rechtzeitig steht und gleichzeitig die A la Carte Gäste ihre Gerichte bekommen
• Mise en Place! Ihr arbeitet schlau im Team und bereitet alles für den nächsten Tag vor
• Deine Verantwortung ist es, dass gelieferte Ware vollständig und unbeschädigt ist und die Lebensmittel nach HACCP Standards gelagert sind
• Du zeigst Deine Kreativität beim Erstellen von Speisekarten und Menüs

Damit begeisterst Du uns

• Deine Stärke liegt darin, in stressigen Situationen den Überblick zu bewahren
• Ein kostenbewusster Umgang mit Lebensmitteln ist Dir wichtig und Du scheust Dich auch nicht, Dein Team darauf aufmerksam zu machen
• Du bist gerne Vorbild und teilst Dein Wissen mit Deinem Team und den Auszubildenden
• Du sprichst Deutsch und Englisch

Nobody is perfect

Auch wenn Du nicht jede Anforderung unserer Stellenausschreibung erfüllst, möchten wir Dich vielleicht trotzdem kennenlernen. Dein Charakter und dass wir zueinander passen, ist für uns das Wichtigste – und auch für unsere Gäste. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung.